Les ingrédients secrets d’une délicieuse carbonade flamande

Faut-il vraiment bannir le pain d’épices de la carbonade flamande ? À la table des puristes, le débat gronde. Face à la puissance d’une bière brune, certains osent la remplacer par une ambrée, renversant discrètement le jeu des saveurs sucrées …

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