Effets sur le corps d’un arrêt du sucre pendant 30 jours

Un chiffre sec, presque brutal : chez certains, la consommation de sucre explose les 100 grammes par jour, quand l’Organisation mondiale de la santé plafonne la dose recommandée à 25. Sur les étiquettes, le sucre se camoufle derrière des pseudonymes, …

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