La place des fruits en X dans une alimentation équilibrée

Trois fois plus de vitamine C que l’orange : la ximenia, modeste fruit venu d’Afrique australe, bat des records. Pourtant, ce concentré d’antioxydants et d’acides gras insaturés reste boudé par les recommandations nutritionnelles occidentales. Sur les tables, il brille surtout …

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